Volumen
1 Tazas = 236.588 Mililitros
1 Cucharadas = 14.787 Mililitros
1 Cucharaditas = 4.929 Mililitros
1 Onzas líquidas = 29.574 Mililitros
Peso
1 Onzas = 28.3495 Gramos
1 Libras = 453.592 Gramos
1 Kilogramos = 1000 Gramos
Solo con fines informativos. No sustituye el consejo médico profesional. Consulta a un profesional de la salud antes de tomar decisiones sobre tu salud.
Conversor de Medidas Cocina — Tazas, Cucharadas, ML y Gramos (US/UK)
Escribe una cantidad, elige la unidad origen (taza, cucharada, cucharadita, ml, fl oz), elige la unidad destino y la página muestra el valor convertido en vivo debajo. La página usa medidas US customary por defecto porque es lo que usa la mayoría de recetas online en inglés, pero la tabla de referencia debajo cubre también las variantes UK/Australia/métrica — lo cual importa porque una "taza" puede ser 236,59 mL (US customary), 240 mL (US legal), 250 mL (australiana/métrica) o 284,13 mL (UK Imperial), y las definiciones de cucharada varían de forma parecida. Útil al adaptar una receta entre métrica e imperial, escalar proporcionalmente entre tandas o interpretar una receta de un país distinto al que estás cocinando.
Sobre las medidas de cocina
Las medidas de cocina arrastran uno de los líos históricos del sistema de unidades. Medidas de volumen: 1 taza US customary = 236,5882 mL = 16 cucharadas US = 48 cucharaditas US = 8 onzas líquidas US. 1 cucharada (US customary) = 14,7868 mL ≈ 0,5 fl oz; 1 cucharadita US = 4,929 mL. La cucharada métrica australiana, sorprendentemente, es 20 mL (no 15 mL como la US/UK), así que una receta de Australia que usa "1 cucharada de bicarbonato" quiere un 33% más que una receta US con la misma redacción. La taza UK Imperial (en desuso en recetas modernas, aunque aparece en libros británicos antiguos) es 284,13 mL = 10 onzas líquidas Imperial, donde la fl oz Imperial = 28,413 mL ≠ fl oz US (29,574 mL). Peso vs volumen: en repostería seria conviene medir por peso, porque la densidad con la que se compacta la harina varía mucho (una "taza" de harina puede pesar 120-150 g según cómo se mida con la cuchara). Cuando prima la precisión, usa báscula y unidades de peso; cuando prima la rapidez, usa volumen. Este conversor trabaja con volumen; para harina/azúcar/mantequilla específicamente, busca la tabla de densidad por ingrediente — referencias comunes: 1 taza de harina blanca ≈ 125 g (tamizada y cucharada), 1 taza de azúcar blanca = 200 g, 1 taza de mantequilla sin sal = 227 g, 1 taza de azúcar moreno (prensado) = 213 g, 1 taza de miel = 340 g.
- Conversión en vivo entre taza, cda, cdta, mL, fl oz
- Defecto a US customary (lo más común en recetas online en inglés)
- Tabla de referencia para variantes UK Imperial, US legal, métrica australiana
- Valores predefinidos para cantidades habituales de receta
- Copia el resultado con un clic
- Avisa del compromiso peso frente a volumen — recomienda báscula para repostería seria
- Referencias de densidad por ingrediente (harina, azúcar, mantequilla, miel)
- Sin subida — cada conversión corre localmente en tu navegador
- Útil para adaptar recetas entre métrica/imperial, escalar tandas
- Referencia importante: 1 cda AU = 20 mL ≠ 1 cda US = 15 mL (diferencia del 33%)
Gratis. Sin registro. Tus datos permanecen en tu navegador. Anuncios mediante Google AdSense (con consentimiento).
Por Marco B. ·